{"id":36105,"date":"2023-11-02T13:04:29","date_gmt":"2023-11-02T12:04:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.la-braseria.com\/?p=36105"},"modified":"2024-02-13T15:26:23","modified_gmt":"2024-02-13T14:26:23","slug":"pecora-gigante-bergamasca-e-tenuta-mazzolino-oltre-po-pavese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/pecora-gigante-bergamasca-e-tenuta-mazzolino-oltre-po-pavese\/","title":{"rendered":"Pecora Gigante Bergamasca e Tenuta Mazzolino"},"content":{"rendered":"\n

9 Novembre 2023<\/p>\n\n\n\n

Pulled di Pecora Gigante Bergamasca
<\/strong>con sfoglia croccante, fungo shitake e spinacino<\/p>\n\n\n\n

In abbinamento: Blanc de Blanc Brut<\/strong><\/p>\n\n\n\n

–<\/p>\n\n\n\n

Riso \u201cAcquerello\u201d mantecato al Salva Cremasco
<\/strong>con Pecora Gigante Bergamasca e melograno<\/p>\n\n\n\n

In abbinamento: Camar\u00e0 Chardonnay<\/strong><\/p>\n\n\n\n

–<\/p>\n\n\n\n

Ribs di Pecora Gigante Bergamasca
<\/strong>con broccolo speziato e riso soffiato al carbone vegetale<\/p>\n\n\n\n

In abbinamento: Terrazze Alte Pinot Nero<\/strong><\/p>\n\n\n\n

–<\/p>\n\n\n\n

Cremoso al cavolfiore e cioccolato bianco,
<\/strong>mandorle e mirtillo acidulato<\/p>\n\n\n\n

In abbinamento: Mazzolino Brut Ros\u00e8 Cruase<\/strong><\/p>\n\n\n\n

–<\/p>\n\n\n\n

Caff\u00e8<\/strong><\/p>\n\n\n\n

–<\/p>\n\n\n\n

Prezzo della serata: 65 \u20ac<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Presenter\u00e0 i vini: Stefano Malchiodi,<\/strong> direttore di cantina di Tenuta Mazzolino<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

9 Novembre 2023 Pulled di Pecora Gigante Bergamascacon sfoglia croccante, fungo shitake e spinacino In abbinamento: Blanc de Blanc Brut – Riso \u201cAcquerello\u201d mantecato al Salva Cremascocon Pecora Gigante Bergamasca e melograno In abbinamento: Camar\u00e0 Chardonnay – Ribs di Pecora Gigante Bergamascacon broccolo speziato e riso soffiato al carbone vegetale In abbinamento: Terrazze Alte Pinot […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":36109,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[61],"tags":[68],"class_list":["post-36105","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-braseria","tag-passato"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36105","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36105"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36105\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50848,"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36105\/revisions\/50848"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36109"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36105"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36105"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36105"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}