{"id":4681,"date":"2022-03-22T16:30:35","date_gmt":"2022-03-22T15:30:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.la-braseria.com\/?p=4681"},"modified":"2022-05-13T12:42:59","modified_gmt":"2022-05-13T10:42:59","slug":"la-rossa-reggiana-biologica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/la-rossa-reggiana-biologica\/","title":{"rendered":"La Rossa Reggiana Biologica"},"content":{"rendered":"\n<p>12 maggio 2022<\/p>\n\n\n\n<p><strong>MENU<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Gnocco fritto con crema di bufala,<br><\/strong>e la nostra bresaola di Rossa Reggiana BIO<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pulled-Beef di Rossa Reggiana BIO,<br><\/strong>mela agrodolce e cipolla croccante<\/p>\n\n\n\n<p><strong><strong>Uovo BIO &#8220;Le Selvagge&#8221; 64\u00b0<\/strong>,<br><\/strong>crumble salato alle mandorle e spuma di parmigiano \u201cVacche Rosse 24 mesi BIO\u201d<\/p>\n\n\n\n<p><strong><strong>Risotto &#8220;Acquerello&#8221;<\/strong><br><\/strong>mantecato al parmigiano \u201cVacche Rosse 24 mesi BIO\u201d, la sua tartare e bagna cauda<\/p>\n\n\n\n<p><strong><strong>Controfiletto di Rossa Reggiana BIO grigliat<\/strong>o<br><\/strong>con pur\u00e8 leggermente affumicato<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Gelato mantecato al cocco,<br><\/strong>menta e ananas marinato<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Caff\u00e8<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>&#8211;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>COSTO DELLA SERATA 48\u20ac,<br><\/strong>vini esclusi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>12 maggio 2022 MENU Gnocco fritto con crema di bufala,e la nostra bresaola di Rossa Reggiana BIO Pulled-Beef di Rossa Reggiana BIO,mela agrodolce e cipolla croccante Uovo BIO &#8220;Le Selvagge&#8221; 64\u00b0,crumble salato alle mandorle e spuma di parmigiano \u201cVacche Rosse 24 mesi BIO\u201d Risotto &#8220;Acquerello&#8221;mantecato al parmigiano \u201cVacche Rosse 24 mesi BIO\u201d, la sua tartare [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":4682,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[61],"tags":[68],"class_list":["post-4681","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-braseria","tag-passato"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4681","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4681"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4681\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5122,"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4681\/revisions\/5122"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4682"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4681"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4681"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4681"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}