{"id":51379,"date":"2024-09-13T12:11:29","date_gmt":"2024-09-13T10:11:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.la-braseria.com\/?p=51379"},"modified":"2024-09-27T17:20:59","modified_gmt":"2024-09-27T15:20:59","slug":"wagyu-100-full-blood-italiano-km0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wagyu-100-full-blood-italiano-km0\/","title":{"rendered":"Wagyu 100% &#8220;Full Blood&#8221; km0"},"content":{"rendered":"\n<p>19 Settembre 2024<\/p>\n\n\n\n<p><strong>MENU<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Nighiri tiepido con carpaccio di Wagyu<br><\/strong>e salsa ai ricci di mare<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cappello del prete di Wagyu cotto a bassa temperatura,<br><\/strong>indivia in tempura e polentina di mais rosso rostrato e branzi<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pappardella ripiena al rag\u00f9 di Wagyu,<br><\/strong>il suo fondo bruno e fungo shitake<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Denver steak di Wagyu<br><\/strong>e spinacino saltato<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Asado di Wagyu alla brace,<br><\/strong>insalatina di cavolo verza agrodolce e patata arrostita<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e al te matcha<br><\/strong>e sorbetto prugna e zenzero<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211;<\/p>\n\n\n\n<p>Prezzo della serata: <strong>68 \u20ac<br><\/strong><em>Vini esclusi<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>19 Settembre 2024 MENU Nighiri tiepido con carpaccio di Wagyue salsa ai ricci di mare Cappello del prete di Wagyu cotto a bassa temperatura,indivia in tempura e polentina di mais rosso rostrato e branzi Pappardella ripiena al rag\u00f9 di Wagyu,il suo fondo bruno e fungo shitake Denver steak di Wagyue spinacino saltato Asado di Wagyu [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":8172,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[61],"tags":[68],"class_list":["post-51379","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-braseria","tag-passato"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51379","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51379"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51379\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51382,"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51379\/revisions\/51382"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8172"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51379"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51379"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51379"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}