{"id":53989,"date":"2025-11-17T11:40:52","date_gmt":"2025-11-17T10:40:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.la-braseria.com\/?p=53989"},"modified":"2026-03-04T20:20:36","modified_gmt":"2026-03-04T19:20:36","slug":"il-bollito-sua-maesta-il-bue-grasso-piemontese-11","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/il-bollito-sua-maesta-il-bue-grasso-piemontese-11\/","title":{"rendered":"IL BOLLITO &#8211; Sua Maest\u00e0 il Bue Grasso Piemontese"},"content":{"rendered":"\n<p>26 Febbraio 2026<\/p>\n\n\n\n<p><strong>MENU<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Plin ripieni di Bue Grasso Piemontese<br><\/strong>in brodo di Bue Grasso e cappone<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Biancostato, muscolo, punta di petto e capocollo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Lingua di Bue Grasso, testina di vitello, cotechino e cappone di morozzo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>In accompagnamento:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Pur\u00e8 di patate al Grana Padano 24 mesi<br>La nostra giardiniera di verdure<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Le nostre salse fatte in casa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Maionese nostrana<br>Mostarda<br>Bagna cauda<br>Salsa verde<br>Aioli<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>COSTO DELLA SERATA 45 \u20ac<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>bevande esclus<\/em>e<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>26 Febbraio 2026 MENU Plin ripieni di Bue Grasso Piemontesein brodo di Bue Grasso e cappone Biancostato, muscolo, punta di petto e capocollo Lingua di Bue Grasso, testina di vitello, cotechino e cappone di morozzo In accompagnamento: Pur\u00e8 di patate al Grana Padano 24 mesiLa nostra giardiniera di verdure Le nostre salse fatte in casa: [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":48328,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[61],"tags":[68],"class_list":["post-53989","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-braseria","tag-passato"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53989","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53989"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53989\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54874,"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53989\/revisions\/54874"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48328"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53989"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53989"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.la-braseria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53989"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}