Menu a tutto wagyu – (2 menu)

110,00

Categoria:

Descrizione

Minimo 2 persone

Tartare 100% Wagyu con senape in grani e ciccioli fritti
La nostra bresaola 100% Wagyu con cialda di pane nero
Il nostro lardo 100% Wagyu con focaccia
Tagliata di coscia 100% Wagyu con BBQ alla senape
Punta di petto 100% Wagyu cotto al BBQ con rub al finocchietto (12 ore)
Millefoglie al profumo di tartufo

Possibilità di vino in abbinamento a scelta dalla nostra cantina