Cena con le mani e Gin Tonic

28/04/2022

28 aprile 2022

MENU

Montanara,
tartare di sgombro e basilico

Mais rosso soffiato,
acciuga del cantabrico e bufala

Calamarata
con tartare di tonno, pomodoro secco e cappero

Baccalà mantecato,
frolla salata e arancia

In abbinamento Malfy Gin al Pompelmo

Mini burger di pecora bergamasca,
Branzi e agretti

Lonzino di maiale Bio
e cracker ai 5 cereali

Sushi di Reggiana Bio,
asparago e cipolla croccante

Ribs di maiale BBQ
al finocchietto e salsa di mela agrodolce

In abbinamento Pepino Gin – Gin homemade aromatizzato al pepe e rosmarino

Bon Bon
di frutta esotica

Foresta nera

Millefoglie
al cioccolato bianco e ribes

COSTO DELLA SERATA 40
con 2 Gin Tonic compresi