Ricerca dello stile e cura delle materie prime sono i valori fondamentali dello storico ristorante La Braseria che, perfettamente contestualizzato nel borgo di Osio Sotto, rimane meta indiscussa per gli amanti della buona cucina e per i cultori della carne pregiata.

Lo Chef

Esperienza e creatività

Curioso e attento cittadino del mondo, Luca Brasi ha iniziato la sua avventura gastronomica collaborando con alcuni dei migliori chef di ristoranti tra i più importanti al mondo, apprendendone stili e raffinatezze interpretative.

Stile ed eleganza

Cura, qualità e semplicità sono i valori che distinguono la nostra cucina che, capitanata dal nostro Chef Luca Brasi e sua moglie Cinzia, sa rinnovarsi e stupire con ogni portata.

Il Menu

tradizione e innovazione

Tra le pieghe del Menu scoprite i nostri primi piatti, le degustazioni, i tagli pregiati e tutte le specialità di carne della Braseria. E molto altro ancora.

I sapori della tradizione si reinventano e si rinnovano, in un Menu che sa farsi ricordare.

Accoglienza e comfort

L’albergo è dotato di 8 stanze liberamente ispirate a una delle più celebri favole popolari europee: Biancaneve e i sette nani. In questo clima fiabesco, tutte le stanze sono dotate di aria condizionata, connessione Wi-Fi gratuita, cassaforte per laptop, TV LCD e asciugacapelli, e garantiscono il completamento di un soggiorno di qualità.

Gli eventi

16/02/2023
Una serata dedicata alla morbida e pregiatissima carne di Wagyu
02/02/2023
La tradizione bergamasca incontra quella valenciana in una serata davvero interessante
19/01/2023
Una serata dedicata al Bue Grasso Piemontese, una carne dalla straordinaria morbidezza

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WORK IN PROGRESS

Stay tuned: the English version of the website will be available soon!

Stiamo lavorando alla versione inglese del sito web che sarà presto online.