Menu

MENU SPECIAL

14€

Hamburger SPECIAL 1-3-7 + patatine + bibita o birra Baladin

Hamburger Special

11€

Hamburger “Selezione Braseria”, toma fritta fondente, maionese nostrana, rucola e pomodoro passito 1-4-7

1907: LA STORIA

12€

Hamburger di 100% Angus, chips di polenta, fonduta di taleggio, pancetta nostrana laccata in salsa BBQ, insalata 4-7

Braseria Burger

9 €

Hamburger “Selezione Braseria”, salsa Braseria burger, cipolla caramellata, insalata, bacon croccante 3-4-10

Cheese Burger

8 €

Hamburger “Selezione Braseria”, cheddar, salsa “Smocky BBQ” nostrana 4-7

Chicken “Caesar” Burger

11 €

Hamburger di pollo biologico, bacon, salsa “Caesar”, scaglie di parmigiano, pomodoro e insalata 4-7

Fried Chicken Burger

9,50 €

Hamburger di pollo biologico croccante, melanzana, pomodoro, cetriolo, insalata e maionese 1-3-10

Braseria Vegetariano

9 €

Hamburger vegetariano, “chili Brasee” coleslaw, cipolla caramellata e sbrisolona al parmigiano 1-3-7-8

Pulled Beef BBQ

10 €

Pulled di Bue Grasso Piemontese, chips di polenta, pomodoro secco, insalata e salsa spicy BBQ 4

Pulled Pork BBQ

9 €

Pulled Pork di Maiale Nero biologico (8 ore di cottura), insalatina di cavolo marinato agrodolce, maionese nostrana, la nostra BBQ alla senape e cipolla croccante 3-4-10

Le nostre Ribs

11 €

Ribs di maiale nero biologico al barbecue (7 ore di cottura) con salsa BBQ 4

Insalata BBQ

13€

Insalata, pomodorini, scaglie di Parmigiano, crostini di pane e dressing all’acero. Scegli il tuo BBQ: Pollo BBQ, Pulled Pork, Pulled Beef, ma anche carne “Selezione Braseria” o Hamburger Vegetariano 1-3-7-10

100% Bue Grasso

13 €

Hamburger 100% Bue Grasso, salsa BBQ , melanzana, pomodoro passito e crema di bufala 4-7

+ con carne di Wagyu

+ 9€

MODIFICA qualsiasi panino con Hamburger 100% Wagyu

+ con carne di Bue Grasso

+5,50€

MODIFICA qualsiasi panino con Hamburger 100% Bue Grasso

PULLED BAO

5 €

Pulled di Bue Grasso, maionese all’acero, pomodoro passito e sbrisolona al parmigiano 3-7-10

BAO VEGETARIANO

4,50 €

Crema di bufala, anelli di cipolla, pomodoro passito e spicy BBQ 4-7

Cheese Bites

3,50 €

Allergeni 7

Chicken Bites

4 €

Allergeni 1-3

Onion Crunch

3,50 €

salse

Ketchup

Maio nostrana

3-10

Salsa BBQ

4

BBQ Senape

4-10

Smocky BBQ

4

Braseria Burger

3-4-10

Chili Brasee

4

Spicy BBQ

4

Birre artigianali

4,50 €

Baladin Nazionale

latt.33cl

Blonde ale leggermente velata con note di camomilla e agrumi dal retrogusto amaro.

Baladin Super Bitter

latt.33cl

Birra ambrata che ricorda lo stile belga dai profumi caldi e fruttati.

Baladin Ippa

latt.33cl

Ipa all’italiana, colore ambrato brillante note agrumate di mandarino e frutta esotica.

Baladin Sud

latt.33cl

Witbier creata per ricordare il sud Italia con note agrumate e di coriandolo.

Baladin Pop

latt.33cl

American Pale Ale con note fruttate e dal gusto amaricante, di color giallo dorato.

Baladin Rock & Roll

latt.33cl

American pale ale di color giallo carico con note di spezie e cereali.

Birre speciali

6,00 €

Birra Senza Glutine

bottiglia 33cl

Bibite Baladin

3,5 €

Baladin Cola

bott.33cl

Bibita analcolica prodotta usando esclusivamente le noci di cola del presidio Slow-Food in Sierra Leone.

Baladin Agrumata

bott.33c

Bibita con mix di arancio, mandarino, limone e bergamotto.

Tabella allergeni

1Cereali contenenti glutine8Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci
2Crostacei e prodotti a base di crostacei9Sedano e prodotti a base di sedano
3Uova e prodotti a base di uova10Senape e prodotti a base di senape
4Pesce e prodotti a base di pesce11Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
5Arachidi e prodotti a base di arachidi12Anidride solforosa e solfiti
6Soia e prodotti a base di soia13Lupini e prodotti a base di lupini
7Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)14Molluschi e prodotti a base di molluschi

Offerta pranzo

Scegli un piatto e ti regaliamo noi una birra Moretti o una bibita a scelta
(Sabato, Domenica e festivi esclusi)

ISCRIZIONE NEWSLETTER

Iscriviti alla newsletter della Braseria per essere sempre informato sugli ultimi eventi.

Aggiungi qui il testo dell'intestazione

WORK IN PROGRESS

Stay tuned: the English version of the website will be available soon!

Stiamo lavorando alla versione inglese del sito web che sarà presto online.