MENU SPECIAL
Hamburger SPECIAL + patatine + bibita o birra Baladin
Hamburger Special
Hamburger 100% Calvana, fonduta di Branzi, radicchio rosso agrodolce, nachos e spicy BBQ
Braseria Burger
Hamburger “Selezione Braseria”, salsa Braseria burger, cipolla caramellata, insalata, bacon croccante
Cheese Burger
Hamburger “Selezione Braseria”, cheddar, salsa “Smocky BBQ” nostrana
Chicken “Caesar” Burger
Hamburger di pollo biologico, bacon, salsa “Caesar”, scaglie di parmigiano, pomodoro e insalata
Fried Chicken Burger
Hamburger di pollo biologico croccante, “chili Brasee” coleslaw, cetriolo e Smocky BBQ
Braseria Vegetariano
Hamburger vegetariano, “chili Brasee” coleslaw, cipolla caramellata e sbrisolona al parmigiano
Pulled Beef BBQ
Pulled Beef di Bue Grasso (10 ore di cottura), spicy BBQ, insalata, crema al parmigiano reggiano e sbrisolona salata
Pulled Pork BBQ
Pulled Pork di Maiale Nero biologico (8 ore di cottura), insalatina di cavolo marinato agrodolce, maionese nostrana, la nostra BBQ alla senape e cipolla croccante
Le nostre Ribs
Ribs di maiale nero biologico al barbecue (7 ore di cottura) con salsa BBQ
Insalata BBQ
Insalata, pomodorini, scaglie di Parmigiano, crostini di pane e dressing all’acero. Scegli il tuo BBQ: Pollo BBQ, Pulled Pork, Pulled Beef, ma anche carne “Selezione Braseria” o Hamburger Vegetariano
100% Bue Grasso
Hamburger 100% Bue Grasso Piemontese, maionese al tartufo, Toma vaccina e zucca arrostita
+ con carne di Wagyu
MODIFICA qualsiasi panino con Hamburger 100% Wagyu
+ con carne di Bue Grasso
MODIFICA qualsiasi panino con Hamburger 100% Bue Grasso
PULLED BAO
Pulled Beef, spicy BBQ, insalata e cipolla croccante
BAO VEGETARIANO
Zucca arrostita, crema al parmigiano, sbrisolona salata e salsa BBQ
Cheese Bites
Chicken Bites
Onion Crunch
Patatine fritte grandi
Birre artigianali
4,50 €
Baladin Nazionale
Blonde ale leggermente velata con note di camomilla e agrumi dal retrogusto amaro.
Baladin Super Bitter
Birra ambrata che ricorda lo stile belga dai profumi caldi e fruttati.
Baladin Ippa
Ipa all’italiana, colore ambrato brillante note agrumate di mandarino e frutta esotica.
Baladin Sud
Witbier creata per ricordare il sud Italia con note agrumate e di coriandolo.
Baladin Pop
American Pale Ale con note fruttate e dal gusto amaricante, di color giallo dorato.
Baladin Rock & Roll
American pale ale di color giallo carico con note di spezie e cereali.
Birre speciali
6,00 €
Birra Senza Glutine
Bibite Baladin
3,5 €
Baladin Cola
Bibita analcolica prodotta usando esclusivamente le noci di cola del presidio Slow-Food in Sierra Leone.
Baladin Agrumata
Bibita con mix di arancio, mandarino, limone e bergamotto.
Offerta pranzo
Scegli un piatto e ti regaliamo noi una birra Moretti o una bibita a scelta
(Sabato, Domenica e festivi esclusi)
