13 Marzo 2025
MENU
Amuse-bouche con pulled di Angus biologico,
ricotta e Tarassaco
Carpaccio di Angus marinato,
asparagi in tempura e crema d’uovo al pepe nero
Crocchetta di Angus biologico,
patata affumicata e pomodorino passito
Orecchiette fatte in casa
con stracotto di coda di Angus
Angus all’olio, topinambur
e polenta soffiata
Mela speziata al BBQ
e gelato allo yugurt di capra
–
Prezzo della serata: 60 €
Vini esclusi
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LA BRASERIA
Restaurant with butchery
Via risorgimento 17
Osio Sotto (BG)
p.iva 03357650161
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