14 Febbraio 2024
MENU
BAO fatto in casa con baccalà mantecato,
la sua maionese e alga dulse in tempura
Carpaccio di Wagyu,
salsa ai ricci di mare, pane alle erbe e shiso
Crocchetta di Bue Grasso,
ristretto al pomodoro e cime di rapa
Tortello alla mandorla,
bisque d’astice e bergamotto
Filetto di Fassona,
topinambur e rapa rossa
Un dolce per due alla fragola
–
COSTO DELLA SERATA 70€
Bevande escluse
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LA BRASERIA
Restaurant with butchery
Via risorgimento 17
Osio Sotto (BG)
LA BRASERIA ON THE ROAD
Street Food Gourmet
Via Mazzini 13
Dalmine (BG)
p.iva 03357650161
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