Serata BBQ e Tommy’s Margarita

06/10/2022

06 Ottobre 2022

MENU

Gnocco fritto con il nostro prosciutto cotto al BBQ
e crema di Bufala

Mini pulled di Pecora Gigante Bergamasca,
fonduta di Branzi e cipolla croccante

Taco di sottile di Angus cotta al BBQ
con maionese al prezzemolo

Risotto “Acquerello” mantecato al burro affumicato,
zucca al BBQ e olio al timo

Reale di Reggiana cotto al BBQ
con porro bruciato e patata affumicata 

Torta alle mandorle,
crema inglese allo Yuzu e gelato alla cenere

COSTO DELLA SERATA 50€,
Compresi 2 Tommy’s Margarita

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