Hamburger
Il Braseria
Hamburger “Selezione Braseria”, salsa OTR, bacon croccante, cipolla caramellata, insalata
1-3-4-10
Il CheeseBurger
Hamburger “Selezione Braseria”, cheddar, la nostra BBQ 1-4-7-10
>> Prova DOPPIO Cheeseburger a 14 €
Il CheeseBurger vegetariano
Burger di provola fritta, uovo alla piastra, salsa BBQ, puntarelle all’extravergine 1-4-7
Il Fried Burger
Hamburger croccante di manzo, la nostra White BBQ, insalata, scaglie di grana padano, chimichurri 1-3-7-10
Il Vegetariano
Hamburger “plant based” vegano, zucchine all’extravergine, chips di patata viola, insalata, la nostra senape e miele 1-3-10
Il Pulled Pork
Pulled Pork di Maiale Nero biologico (10 ore di cottura), insalata di cavolo marinato, la nostra senape e miele, Chips di patata dolce e maionese 1-3-4-10
Special
MENU SPECIAL
SPECIAL “PIZZAIOLA BURGER” + patatine + bibita o birra Baladin
Special “Pizzaiola Burger”
Hamburger Bue Grasso Piemontese, Taralli all’origano, Battuto di pomodoro capperi alla pizzaiola, Bufala fondente, la nostra maionese.
PIATTI
Insalata BBQ
Pulled Pork, insalata, pomodoro, scaglie di Grana, crostini di pane e dressing White BBQ. Disponibile anche con: Hamburger “Selezione Braseria”, Hamburger di Manzo fritto o Hamburger Vegetariano1-3-4-7-10
Fritti
Polenta Crock
Chicken Bites
FIORI DI ZUCCA IN TEMPURA
Patatine fritte: Grandi 4 € | Piccole 3 €
+ Fonduta di taleggio al tartufo nero bergamasco
salse
Ketchup
Maio nostrana
BBQ alla Senape
Senape e Miele
White BBQ
BBQ
Salsa OTR
Birre artigianali
5,00 €
Varie tipologie
Birre speciali
6,00 €
Birra Analcolica Baladin
Baladin analcolica IPA/ Blanche/ Blonde
Birra Senza Glutine
Bibite Baladin
3,5 €
Baladin Cola
Bibita analcolica prodotta usando esclusivamente le noci di cola del presidio Slow-Food in Sierra Leone.
Baladin Agrumata
Bibita con mix di arancio, mandarino, limone e bergamotto.
Bibite in lattina
3 €
Tabella allergeni
| 1 | Cereali contenenti glutine | 8 | Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci |
| 2 | Crostacei e prodotti a base di crostacei | 9 | Sedano e prodotti a base di sedano |
| 3 | Uova e prodotti a base di uova | 10 | Senape e prodotti a base di senape |
| 4 | Pesce e prodotti a base di pesce | 11 | Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo |
| 5 | Arachidi e prodotti a base di arachidi | 12 | Anidride solforosa e solfiti |
| 6 | Soia e prodotti a base di soia | 13 | Lupini e prodotti a base di lupini |
| 7 | Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) | 14 | Molluschi e prodotti a base di molluschi |
| Sono disponibili panini gluten free (+2,5 € cad.) | |||
