Serata Zola e Noci
10 Ottobre 2024 MENU Chips di polenta, zucca arrostita,noci e fonduta di gorgonzola BURGER “ZOLA E NOCI”: Hamburger di Angus biologico,fonduta di gorgonzola, noci tostate, zucca arrostita e scarola ripassata Patatine fritte – + Bibita o birra Baladin – COSTO DELLA SERATA 15 €
Serata Shabu-Shabu
3 Ottobre 2024 MENU Crispy Rice, maionese all’aceto di grano, uovo di quagliae lardo di Wagyu nostrano Nighiri di vacca piemontese,acciuga del cantabrico e ricotta allo yuzu Noodles in brodo orientalecon bamboo in tempura, mandorle e anatra al BBQ Shabu-shabu di manzo e verdurecon selezione di tagli pregiati di Wagyu “Full Blood”, Bue Grasso Piemontese […]
Serata Strachipork
26 Settembre 2024 MENU Pulled Crock di Maiale Nero biologico e patata affumicatacon BBQ alla senape nostrana STRACHIPORK: Pulled pork di Maiale Nero Biologico,fonduta di Strachitunt, cialda di pane croccante, insalata e salsa spicy BBQ Patatine fritte – + Bibita o birra Baladin – COSTO DELLA SERATA 14 €