Sushi di carne

08/05/2025

09 Maggio 2025

MENU

Takoyaki a modo nostro con polpo,
maionese allo zenzero e alga wakame

Tempura di Pak choi,
maionese yakitori e la nostra bottarga

Tagliatelle di riso con pollo al BBQ,
bamboo in tempura, germogli di soia e uovo fritto

Hosomaki con tartare di fassona piemontese,
pomodoro candito e perle d’acciuga

Hosomaki con Pulled Pork,
maionese sweet chili e cipolla croccante

Maki con Bue Grasso Piemontese marinato,
salsa ponzu e katsoubushi

Castella cake,
gelato al mango e uva di mare

COSTO DELLA SERATA 65€,
Vini esclusi

ISCRIZIONE NEWSLETTER

Iscriviti alla newsletter della Braseria per essere sempre informato sugli ultimi eventi.

Aggiungi qui il testo dell'intestazione

NEWSLETTER SUBSCRIPTION

Subscribe to the Braseria newsletter to always be informed about the latest events.

Add your header text here

WORK IN PROGRESS

Stay tuned: the English version of the website will be available soon!

Stiamo lavorando alla versione inglese del sito web che sarà presto online.