2025 Burger
9 Gennaio 2025 MENU 2025 BURGER: Hamburger 100% Bue Grasso Piemontese,smocky BBQ, crema di bufala, cima di rapa, peperoncino e acciuga del cantabrico Patatine fritte – + Bibita o birra Baladin – COSTO DELLA SERATA 15 €
Christmas Burger
5 Dicembre 2024 MENU CHRISTMAS BURGER: Hamburger “Selezione Braseria”,con zucca arrostita, salsa verde, maionese e farcia del cappone Patatine fritte – + Bibita o birra Baladin – COSTO DELLA SERATA 13 €
Pranzo di Natale in Braseria
25 Dicembre 2024 MENU Amuse-bouche di benvenuto Spuma di baccalà con capasanta,lattuga di mare in tempura e caviale Capù con erbette,crema di castagne arrostite e tartufo nero bergamasco Risotto Acquerello mantecato al bergamotto,crudo di seppia e salicornia Tortello ripieno di cappone al BBQ,il suo fondo e croccante al Grana Padano Arrosto di cappello del prete […]