Serata Grana Padano
26 Ottobre 2023 MENU Uovo biologico 64°, frolla salata di mais rosso rostratoe spuma al Grana Padano 12 mesi Tortello al Grana Padano 18 mesi al profumo di tartufocon zucca e porcini Fracosta di bue al BBQe puré di patate al Grana Padano 24 mesi Caldo freddo di Grana Padano 12 mesie caldarroste – COSTO […]
Truffle Burger con tartufo nero bergamasco
19 Ottobre 2023 MENU Taco croccante fatto in casa con sottile di Angus,maionese al tartufo e cipolla croccante Truffle Burger con hamburger “Selezione Braseria”,toma fondente, crema di patate e castagne e tartufo nero bergamasco Patatine fritte – + Bibita o birra Baladin – COSTO DELLA SERATA 16 €
Serata Pork Burger BBQ
5 Ottobre 2023 MENU Gnocco fritto, cheddar fondentee prosciutto cotto al BBQ nostrano Burger con RIBS di maiale nero biologico al BBQ,pomodoro passito, maionese nostrana e insalata Patatine fritte – + Bibita o birra Baladin – COSTO DELLA SERATA 15 €