Ribs di maiale e Gin Tonic

14/05/2026

14 Maggio 2026

MENU

Gnocco fritto con robiola di capra e il nostro prosciutto cotto al BBQ (8 ore di cottura al fumo di faggio)

Ribs burger con pancia di maiale agrodolce, coleslaw alla prugna e fiore di zucca in tempura

Ribs di maiale alla brace e chimichurri

Ribs di maiale al BBQ con RUB alla paprika e cumino

In accompagnamento:

Le nostre patate fritte

Caponata di verdure

In abbinamento: 2 Gin Tonic

COSTO DELLA SERATA 45 €

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