IL BOLLITO – Sua Maestà il Bue Grasso Piemontese
16 Gennaio 2025 MENU Plin ripieni di Bue Grasso Piemontesein brodo di Bue Grasso e cappone Biancostato, muscolo, punta di petto e capocollo Lingua di Bue Grasso, testina di vitello, cotechino e cappone di morozzo In accompagnamento: Purè di patate al Grana Padano 24 mesiCipolle rosse al sale gratinateLa nostra giardiniera di verdure Le nostre […]
2025 Burger
9 Gennaio 2025 MENU 2025 BURGER: Hamburger 100% Bue Grasso Piemontese,smocky BBQ, crema di bufala, cima di rapa, peperoncino e acciuga del cantabrico Patatine fritte – + Bibita o birra Baladin – COSTO DELLA SERATA 15 €
Christmas Burger
5 Dicembre 2024 MENU CHRISTMAS BURGER: Hamburger “Selezione Braseria”,con zucca arrostita, salsa verde, maionese e farcia del cappone Patatine fritte – + Bibita o birra Baladin – COSTO DELLA SERATA 13 €