Wagyu F2 100% Italiano Km 0

06/06/2024

6 Giugno 2024

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Ossobuco di Wagyu
in gremolada

Spiedini di coscia di Wagyu e cappasanta,
con crispy rice e salsa ponzu

Tortello ripieno al lardo mantecato di Wagyu,
crudo di pomodoro e basilico

Asado alla brace di Wagyu,
bruschetta di pane fatto in casa, chimichurri e datterino candito

Brownie alle noci Pecan,
acero e lime

Prezzo della serata: 70 €
Vini esclusi

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