Winter Premium Burger
14 Dicembre 2023 MENU Tartelletta al Parmigiano,crema di ricotta tartufata e chips di manioca Hamburger “Selezione Braseria”,maionese al tartufo, crema al parmigiano, insalata, topinambur croccante e uovo biologico Patatine fritte – + Bibita o birra Baladin – COSTO DELLA SERATA 16 €
Menù di Natale
25 Dicembre 2023 MENU Amuse bouche di benvenuto Cocktail di Asticecon spuma di zabaione salato, agrumi e caviale d’extravergine Bue Grasso al cucchiaio,crema di castagne e tartufo nero bergamasco Risotto Acquerello mantecato al ristretto di maree praline di pesce croccante Raviolo di Cappone al vaporee guazzetto orientale Morbido di vitello e purè di patatemantecato al […]
Asian Burger
30 Novembre 2023 MENU Bao con Pulled Beef,salsa teriyaki, maionese e insalata Hamburger “Selezione Braseria”,pak choi in tempura, maionese ponzu, cipolla agrodolce e katsuobushi Patatine fritte – + Bibita o birra Baladin – COSTO DELLA SERATA 15 €