Angus Aberdeen Nazionale
02 Marzo 2023 MENU Tartare di Angus Aberdeen,aria alla senape e mandorla croccante Taco con sottile di Anguse porro fondente Mini burger 100% Anguscon speck croccante e Taleggio di Grotta Controfiletto di Angus Aberdeene carciofo Fracosta di Angus cotta al BBQcon barbabietola e chips di quinoa – Il nostro gelato al popcorn,sale Maldon e cioccolato […]
Serata Pulled di Bue Grasso Piemontese
09 Marzo 2023 MENU Sfoglia croccantecon crema di Bue Grasso al BBQ Pulled di Bue Grasso piemontesecon cetriolo, maionese al finocchietto e cereali croccanti Patatine fritte – + Bibita o birra – COSTO DELLA SERATA 17€
Serata Bue Grasso e Wagyu
09 Febbraio 2023 MENU Rollé di Bue marinatocon parmigiano e spinacino fresco Hamburger di Bue Grasso e Wagyucon zucca agrodolce, speck croccante e maionese all’aceto balsamico Patatine fritte – + Bibita o birra – COSTO DELLA SERATA 19€