Il Sushi a modo nostro

26/05/2022

26 Maggio 2022

MENU

Nighiri di Angus Aberdeen  

Sashimi tiepido di Rossa Reggiana BIO,
salsa tonkatsu e mela annurca

Sashimi ghiacciato di Fassona Piemontese
all’extravergine d’oliva, alga wakame e maionese di salsa ponzu

Maki con tartare di Wagyu,
ciccioli, alga nori e maionese d’ostrica

Maki con melanzana arrostita,
bufala e datterino passito

Maki con brisket di Rossa Reggiana BIO
e maionese ai pomodori secchi

Temaki con pulled pork BIO

COSTO DELLA SERATA 45€,
Compresi 2 Mojito Sake oppure, in alternativa, Prosecco “Az Agr. Le Bertole”