Angus Aberdeen Nazionale
02 Marzo 2023 MENU Tartare di Angus Aberdeen,aria alla senape e mandorla croccante Taco con sottile di Anguse porro fondente Mini burger 100% Anguscon speck croccante e Taleggio di Grotta Controfiletto di Angus Aberdeene carciofo Fracosta di Angus cotta al BBQcon barbabietola e chips di quinoa – Il nostro gelato al popcorn,sale Maldon e cioccolato […]
Serata Pulled di Bue Grasso Piemontese
09 Marzo 2023 MENU Sfoglia croccantecon crema di Bue Grasso al BBQ Pulled di Bue Grasso piemontesecon cetriolo, maionese al finocchietto e cereali croccanti Patatine fritte – + Bibita o birra – COSTO DELLA SERATA 17€
La Maialata
23 Febbraio 2023 MENU Cialda soffiata di mais rosso rostrato e lardo di maiale biologico La Maialata: sfilacci di maiale arrostito con salsa burger nostranacipolla croccante e insalata Patatine fritte – + Bibita o birra – COSTO DELLA SERATA 17€
